Weine für Abende nach einem Tag im Schnee. Bei guten Schneeverhältnissen muss es manchmal schnell gehen: Man ist den ganzen Tag draussen und kocht am Abend etwas Unkompliziertes. Ein Fondue zum Beispiel oder Spaghetti. Wir schlagen Ihnen deshalb hier Weine vor, die Sie an solchen Abenden begleiten. Die Weine sind nach Pisten eingeteilt: Weiss (Fendant und Neuchâtel blanc), Blau (Portwein), Rot (Chianti und Rosso die Montepulciano) und Schwarz (Grappa). Dabei haben wir die Verknüpfung von Farbe und Schwierigkeitsgrad umgedeutet. Was aber die Kombinierbarkeit mit Essen angeht, sind alle Weine «blau», sprich «einfach». Und falls Sie bei Ihrer Fahrt in die
Weiterlesen