2015 Chablis la Sereine

Weinbeschrieb /Bild

Wir beschreiben unsere Weine klassisch (s. unten) und in Bildern (s. oben).

Das Weinbild beruht auf der synästhetischen Wahrnehmung eines Weines. Synästhetische Wahrnehmung bedeutet, dass ein Sinnesreiz neben der normalen Wahrnehmung weitere Sinnesempfindungen auslöst. Zum Beispiel: Sie hören Musik und sehen dabei Farben. Oder wie bei uns: Ein Geschmackserlebnis löst zusätzlich Farb- und Formwahrnehmungen aus. Diese sehen Sie in den Bildern dargestellt.

Klassischer Weinbeschrieb

Subtile Aromen, Frucht und Mineralton ergänzen sich, am Gaumen harmonisch mit einem attraktiven Spiel zwischen frischer Säure und weichem Schmelz. Ein schmackhafter, eleganter Wein. Passt zu Muscheln, Fleischgerichten (Kalb/Geflügel) an Weissweinsauce, Fisch, Käse, aber beispielsweise auch zu Orangengratin mit frischem Pfefferminz, Tarte fine aux pommes.