Mas de Daumas Gassac rouge

2017 Daumas Gassac rouge

Mas de Daumas Gassac, Languedoc-Roussillon

CHF 44.00

Vorrätig


Artikelnummer: 5231/17/075/C06 Schlüsselworte: ,
Trinkreife: 2020 - 2031
Flaschengrösse: 75 cl
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13.5 %
Servicetemperatur: 16/17°C
Hervorragender Jahrgang, aus 80 % Cabernet-Sauvignon und zehn weiteren Rebsorten komponiert. Lange Maischegärung, Ausbau 12 – 15 Mt. in der Bordelaiser Barrique (1-7 jährig). Keine Filtrierung. Tiefe, dichte Farbe; reife Traubenfrucht (Brombeer, Heidelbeer, Lakritze, Provence-Kräuter); tiefgründig und kraftvoll, mit viel Eleganz und Frische, sanftes Tannin-Gerüst. Zu Wild, Lammgigot, Rind, Ente, Pilzgerichten, Schaf- und Ziegenkäse, kräftigem, gereiftem Kuhmilchkäse. Dekantieren empfehlenswert (2–3 h).
 
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