2019 Domaine des Jougla Cuvée Initiale, bio

Weinbeschrieb

Klassisch

Festes, dunkles Rubinrot; üppige, entgegenkommende Frucht und Würze; mit rustikaler Note, gut gebaut, zeigt Nuancen, angenehm herbe Aromen (pfeffrig, Trüffel, rote Beeren).

Beschrieb Les Portraits du Vin

Diese Cuvée wirkt wie eine wohltuende, kühle Brise. Sie vermag nach einem strengen Tag Fröhlichkeit aufkommen zu lassen. Der Initiale kann Leute spontan einsammeln und ist damit auch ein Wein mit der besonderen Gabe, die Mitglieder einer Tischgesellschaft einander spielerisch näherzubringen. Aber natürlich kann man ihn auch allein trinken und dabei Marcel Prousts unerträgliche Leichtigkeit des Seins geniessen. Das ist übrigens ein Wein, den man gut mitnehmen kann. Wer ihn verschenkt, übergibt verspielte Leichtigkeit.

Essensempfehlung: Ideal zu Wurstwaren, Siedfleisch, Terrinen, allen Grilladen, mildem Käse.