Chasselas Auswahl

Probierpaket Chasselas Weine

Diverse, Diverse

CHF 119.30

Nur noch 4 vorrätig


Artikelnummer: 9298/17/000 Schlüsselworte: , ,

Beschrieb

Raymond Paccot von der Domaine la Colombe in Féchy sagt über die Chasselas-Weine: Mit der Zeit liebt man sie wegen dieser stillen Freude, die zugleich ein belebendes Vergnügen und ein Ausruhen ist.

Dieses Paket enthält:

  • Féchy La Colombe Clos du Brez 2019 ,  AOC La Côte, Violaine et Raymond Paccot, Fechy
  • Saint-Saphorin la Foncette 2019,  AOC Lavaux, Raymond Chappuis, Chexbres
  • Dézaley les Embleyres 2018,  AOC Dézaley, Raymond Chappuis, Chexbres
  • Aigle Veillon au Cloître Grand Cru 2020 ,  AOC Chablais
  • Yvorne Clos de l’Ombren Grand Cru 2019,  AOC Chablais, Commune d’Yvorne
  • Fendant Vieilles Vignes 2019,  AOC Valais, Fully, Cave Rodeline
  • Chasselas aus der Waadt …

    Nach den klimatischen Bedingungen wird die Waadt in drei grosse Zonen unterteilt: Chablais, La Côte und Lavaux.

    Etwas verallgemeinernd kann man sagen, dass die Chablais-Weine durch ihren kraftvollen Charakter und ihre Rasse beeindrucken, jene aus dem Lavaux sind deutlich vom Terroir geprägt. Sie haben neben ihrer Mineralität florale Noten mit Schmelz und Länge. Die La-Côte-Gewächse schliesslich bezaubern durch ihre Fruchtigkeit.

    … und aus dem Wallis

    Je näher der Chasselas beim Wallis wächst, umso gehaltvoller wird sein Wein. Fendant heisst er hier und gehört ins Angebot jedes Walliser Winzers.

    Essensempfehlung: Chasselas ist natürlich prädestiniert für alle Käsegerichte, kalte oder warme. Er passt auch zu mild gewürzten, gedämpften Gemüsen, wie zum Beispiel zu einem Gemüseteller und ebenso gut trinkt er sich zu mildem Fisch. Er ist ein guter Aperitif, leicht und fröhlich.

     
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