2000 Riesling Grand Cru Schlossberg Quintessence de grains nobles

Die Überreife und der Botrytis-Ton verleiht dieser Cuvée d’Or eine besondere Aroma-Dimension. Mit köstlicher, dezenter Süsse und betörendem, reichhaltigem Geschmack.Das ist ein nektar-ähnlicher Wein, der der Ruhe bedarf.

Essensempfehlung: Man trinkt ihn für sich allein, mit Gänseleber, kräftigen Käsen und sehr gut zu Desserts.

Kommentar von der Domaine Weinbach:

Les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tris rigoureux des baies atteintes de pourriture noble. Ce sont de véritables nectars, denses et équilibrés. Les Quintessences de Grains Nobles sont extrêmement rares. Nectar des nectars, ce sont des productions infimes de Sélections de Grains Nobles superlatifs, dans quelques millésimes seulement. – Le nom de Quintessence est né au Domaine Weinbach, porté la première fois par une somptueuse cuvée du millésime 1983.