2019 Domaine d’Aupilhac, Cuvée Aupilhac, Bio
Domaine d'Aupilhac, Sylvain Fadat, Languedoc-Roussillon CHF 29.90
Vorrätig
Trinkreife: 2022 - 2030Flaschengrösse: 75 clTraubensorte: Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache, CinsaultAlkoholgehalt: 14 %Servicetemperatur: 16/17°C
Dunkles Purpurrot, herrlich gewürztes Bouquet, duftintensiv, samtig, geschmeidig, mit Weichheit, Komplexität und Schmelz. Das ist Sylvains Paradepferd. Zur Hauptsache Mouvèdre (37%), Syrah (15%) und Carignan (33%) ergeben diesen höchst komplexen Wein mit Länge. Zu Entrecôte und generell rotem Fleisch, Kalbsvoressen, gebratenem Geflügel, weichem und mittelhartem Käse.
