2022 Fleurie, Domaine Les Gryphées

Fleurie, das ist der Inbegriff für den feinsten und elegantesten Beaujolais, dessen Bouquet den Duft von Veilchen und Kirschen verströmt. Der Boden, auf welchem dieser Wein wächst, ist sehr mineralstoffreich (allen voran Mangan, welches u.a. gegen Arteriosklerose wirkt). Es ist doch erfreulich, dass der Mineralstoffkonsum mit einem Glas Fleurie angehoben werden kann.

Der Fleurie stammt von rund 40- bis 70-jährigen Reben und besticht durch seine frische und knackige Frucht, seine präzise Struktur und seinen langanhaltenden, eleganten Abgang.