Sherry Palo Cortado Viejo CP

Bodega Valdespino, Jerez

CHF 48.60

Vorrätig


Artikelnummer: 7374/00/075/C06 Schlüsselwort:
Trinkreife: 2015 - 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Traubensorte: Palomino Fino
Alkoholgehalt: 20 %
Servicetemperatur: 12-14°C

Weinbeschrieb

Single Vineyard Sherry aus der Palomino Fino Rebe, rund 25-jährig.

/ Palo Cortado gilt als besondere und seltene Spezialität unter den Sherries.

/ Kastanien- oder mahagonifarben, sehr komplexes Bukett, einem Amontillado ähnlich, aber noch reichhaltiger. Zitrusnoten, Bitterorange und Aromen von Haselnüssen. Am Gaumen ausladend, geschmeidig, sehr weinig, rund und elegant. Langer, leicht mineralischer Abgang.

/ Guter Begleiter zu geschmacksintensiven Suppen, Schmorgerichten, Gratins, würzigen indischen Speisen, reifen und trockenen Käsen. Auch allein hervorragend, ein Wein zum Meditieren. Offen gekühlt mind. 2 Mte haltbar.
 
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